Pain au bicarbonate de sodiumPain au bicarbonate de sodium
Peu commune
Rareté : Peu commune
Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.
La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.
Ce qu’il faut savoir
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- Notion
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- Sciences et techniques
- Dans les collections
- Personne ne l’a encore tirée.
Ce qu’en dit Wikipédia
Le pain au bicarbonate de sodium, aussi appelé soda bread dans les pays anglophones, est une variété de pain dans laquelle le bicarbonate de sodium est utilisé comme agent levant à la place de la levure traditionnelle.
Extrait de l’article « Pain au bicarbonate de sodium » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Heather "Moria", CC BY 2.0, via Wikimedia Commons.
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