Saumon fuméSaumon fumé
Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le saumon fumé est une préparation à base de saumon, dont on utilise en général le filet, salé, puis fumé à chaud ou à froid. Son prix relativement élevé en fait un mets de choix, notamment en Europe et en Amérique du Nord.
Extrait de l’article « Saumon fumé » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : cyclonebill, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons.
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