La carte Bière ambréeBière ambrée

Bière ambrée

Peu commune

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

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Sciences et techniques
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Ce qu’en dit Wikipédia

Une bière ambrée est une bière de couleur roux clair, brassée à partir de malt non torréfié et de malt torréfié (environ 10 % minimum de la quantité totale de malt). La couleur et le goût varient suivant la quantité et la durée de torréfaction du malt.

Extrait de l’article « Bière ambrée » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : https://www.flickr.com/photos/cogdog/, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons.

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