Fromage végétalFromage végétal
Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Un fromage végétal, affiné végétal, fauxmage, fromage vegan ou encore vromage est un aliment obtenu à partir d'ingrédients végétaux, minéraux et microbiologiques, et dont la conception vise une proximité (plus ou moins prononcée) de goût, de texture et d'esthétique avec ceux des fromages traditionnels, produits avec du lait animal.
Extrait de l’article « Fromage végétal » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : AndyHM, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.
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