Saccharase
Saccharase
Commune
Rareté : Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
La saccharase ou sucrase est une enzyme qui scinde le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose. Cette enzyme, sécrétée par les cryptes de Lieberkühn, est présente dans la muqueuse intestinale au niveau de l'intestin grêle.
Extrait de l’article « Saccharase » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
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