Buchteln

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

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Personne ne l’a encore tirée.

Ce qu’en dit Wikipédia

Les buchteln (singulier : Buchtel ; aussi Ofennudel [n], Rohrnudel [n]), sont des petits pains briochés faits de pâte levée, sans beurre. Elle est aérée et fondante, et sa cuisson sous forme de boules disposées côte à côte, facilite le partage.

Extrait de l’article « Buchteln » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : Gerhard Juengling at de.wikipedia, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.