Huile d'égoutHuile d'égout
Commune
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Ce qu’en dit Wikipédia
L'huile d'égout (chinois : 地沟油 ; pinyin : dìgōu yóu) est un terme utilisé en Chine désignant une huile alimentaire illégale provenant de sources telles que les huiles usées de restaurants, de restes d'animaux provenant d’abattoirs, restaurants ou de fermes, ou plus communément des dispositifs d'interception de graisse des égouts.
Extrait de l’article « Huile d'égout » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Dgu163, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.
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