Huîtres des RocheusesHuîtres des Rocheuses
Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Les huîtres des Rocheuses ou huîtres des montagnes, également connues sous le nom d'animelles au Canada français, sont un plat à base de testicules de taureau. Les organes sont souvent frits après avoir été dépouillés, enrobés de farine, de poivre et de sel, et parfois pilés à plat.
Extrait de l’article « Huîtres des Rocheuses » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Vincent Diamante from Los Angeles, CA, USA, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons.
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