GruitGruit
Commune
Rareté : Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le gruit (du moyen néerlandais gruyte ; en français gruau) est un mélange ancestral de plantes sauvages courant au Moyen Âge. Il servait principalement en tant qu'additif conservateur dans la cervoise et la bière au Pays-Bas, en France, en Belgique et en Allemagne.
Extrait de l’article « Gruit » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : DirkVE, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.
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