Glace à l'italienneGlace à l'italienne
Peu commune
Rareté : Peu commune
Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.
La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.
Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
La glace à l'italienne ou crème molle au Québec (calque de l'anglais soft serve) est une crème glacée très aérée, variante du gelato de la cuisine italienne. Généralement vendue en rue, elle est souvent préparée sur place avec une machine spéciale, et servie dans un cornet à glace.
Extrait de l’article « Glace à l'italienne » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Kwekwe, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.
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