Pé-tsaï

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

Classe

Figure

Domaine

Nature

Coût en Savoir

3

Influence

5

Résistance

5

Dans les collections

Personne ne l’a encore tirée.

Ce qu’en dit Wikipédia

Le pe-tsaï ou chou chinois, ou bai cai (chinois : 白菜 ; pinyin : báicài ; EFEO : pai-ts’ai ; litt. « chou blanc » \paɪ̯˧˥ t͡sʰaɪ̯˥˩\), ou baechu (en coréen : 배추/白菜), chou de Pékin ou encore chou napa (du nappa (ハクサイ ou 白菜), la seconde conservant l'écriture chinoise), est une sous-espèce de plante herbacée de la famille des brassicacées, largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées comme légume.

Extrait de l’article « Pé-tsaï » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : Jamie Nettles, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.