SamgyetangSamgyetang
Commune
Rareté : Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le samgyetang (hangul : 삼계탕 ; hanja : 蔘鷄湯 ; prononcé : [samgjetʰaŋ]) est un plat coréen, une soupe de poulet au ginseng. Elle est faite à partir d'un jeune poulet farci avec du riz gluant et cuit avec un bouillon de ginseng coréen, des graines de jujube séchées, de l’ail et du gingembre.
Extrait de l’article « Samgyetang » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : wizdata, CC0, via Wikimedia Commons.
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