La carte Irradiation des alimentsIrradiation des aliments

Irradiation des aliments

Peu commune

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

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Sciences et techniques
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Ce qu’en dit Wikipédia

L'irradiation des aliments consiste à exposer des aliments à des rayonnements ionisants afin de réduire le nombre de micro-organismes qu'ils contiennent. Même si c'est une méthode controversée de conservation des aliments, elle est très utilisée.

Extrait de l’article « Irradiation des aliments » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : ENERGY.GOV, Public domain, via Wikimedia Commons.

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