Gombo

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

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Ce qu’en dit Wikipédia

Le gombo, également appelé gumbo (anglicisme), est un ragoût originaire de la Louisiane française, apparu au cours du XVIIIe siècle. Il est constitué d'un bouillon fortement aromatisé, de viandes ou de crustacés, d'un agent épaississant et de légumes.

Extrait de l’article « Gombo (soupe) » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : jons2 at pdphoto.org, Public domain, via Wikimedia Commons.