GujiaGujia
Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le gujia (en hindi : गुजिया), aussi appelé gujhia ou purukiya, est une pâtisserie frite préparée à partir de semoule (suji) ou de farine maida et farcie de khoya. Il est courant dans le nord de l'Inde, en particulier dans les États de Bihar, de l'Uttar Pradesh, de Madhya Pradesh et du Rajasthan.
Extrait de l’article « Gujia » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Sanjeevdwivedi, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons.
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