Awamori

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

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Ce qu’en dit Wikipédia

L’awamori (泡盛) (de l'okinawaïen : 泡盛, アームイ, āmui) est une boisson alcoolisée spécifique à Okinawa, au Japon. Il est fabriqué à partir de distillation de riz, d'eau, de levure et d'Aspergillus luchuensis (ja), un champignon microscopique noir appelé localement kōji noir (黒麹, kuro-kōji).

Extrait de l’article « Awamori » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : https://www.flickr.com/photos/ayustety/, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons.